胃鏡檢查以后多久可正常飲食，要根據具體情況而定。若胃鏡檢查沒有發現嚴重病變，也沒有進行胃鏡下治療，包括取病理、息肉切除、黏膜剝離等，通常要求在胃鏡檢查后2小時進行正常飲食。 若患者在胃鏡下進行息肉切除、胃黏膜剝離或者內鏡下止血治療，根據醫囑在治療數小時至第2天適當選擇飲水及飲食。若做胃鏡檢查過程中有活檢，則需2個小時以后進食流質飲食，以減少對胃黏膜創面摩擦，要避免熱食及熱水，以免誘發消化道出血。 此外，需注意觀察是否具有消化道活動性出血，若有嘔血、便血、黑便以及腹痛、腹脹、血壓偏低、心率快等情況，建議及時到醫院就診。