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        血糖高怎么控制飲食

        參與醫生

        中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師
        糖尿病患者如果血糖高,控制飲食醫生會給一個原則,即保證每天食物的攝入總量在正常范圍之內,每天吃的量都要固定下來此范圍之內,應該將三餐合理搭配。每一餐都要有主食、蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質。具體的要到醫院找醫生,計算每天能量總熱量,比如算出是1800卡,可以算出碳水化合物會占到一半,大約900-1000卡,而脂肪大約能夠占到300-400卡,蛋白質又占到300-400卡。再根據各種能量分配,可以把碳水化合物的1000卡分配到米飯、主食當中,而蛋白質分到肉類當中,脂肪也可以分到肉類或植物油當中,會有比較明確的米飯吃多少,肉吃多少,植物油大概吃多少。醫生只能給大概原則,因為各地飲食文化差異非常大,所以無法詳細到每天、每餐、每個人吃某種食物,總的原則是每天能量攝入要固定在合理范圍之內。
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