生牡蠣的功效和作用如下：1、一定的提高男性生殖功能的作用：生牡蠣有著一定的促進男性生殖功能的作用，因為生牡蠣當中富含有豐富的鋅元素，而鋅元素構成了男性生殖細胞重要的原料。因此對于男性的不育和生殖功能下降，如果適當地吃一些生牡蠣，補充鋅元素，為生殖細胞的構成提供豐富的原料，在提高男性生殖功能方面，有著積極作用；2、增進食欲：生牡蠣當中的鋅元素，還能夠很好地刺激味蕾的敏感性，因此對于食欲不振、不愿意吃飯的人，適當地吃生牡蠣，補充鋅元素，提高味蕾的敏感性，在增進食欲方面，也有著積極作用；3、提高機體免疫力：生牡蠣當中，還富含優質蛋白質，而優質蛋白質構成了體內，很多免疫物質的原料。因此適當地通過吃生牡蠣，為機體補充優質蛋白質，促進體內免疫物質數量的增多，在提高機體免疫力方面的功效，會非常明顯；4、增肌、預防肌肉衰減癥：同時生牡蠣當中的優質蛋白質，也為肌肉的構成提供了豐富的原料，適當地吃生牡蠣，在提高肌肉力量，預防肌肉衰減征方面，也有著積極作用。