肺癌手術后患者可以吃海參，但應注意是手術后多長時間。如果是剛做完手術，胃腸道功能剛恢復，則不建議吃海參，建議喝小米粥等，有助于胃腸道功能恢復。但如果手術已經一段時間，患者胃腸道功能基本恢復，此時已經恢復正常飲食，則可以吃海參。因為海參的營養元素比較單一，所以不能吃太多，更為關鍵的是營養元素均衡，包括糖、蛋白質、脂肪等，以及部分微量元素，尤其是蔬菜、水果等。另外，注意不要由于海參的營養價值高，而不進食其它食物。