咖啡是日常生活中常用的飲品，咖啡可以用來提神，但是過量飲用咖啡，有可能會導致中毒。治療時需要根據患者中毒不同程度，采用不同的方法，具體如下：1、喝水休息：患者出現煩躁、過度亢奮和焦慮癥狀，如果癥狀不重可以喝清水，經過簡單休息會達到緩解目的；2、藥物治療：如果患者出現狂躁、煩躁不安甚至譫妄，可以使用苯巴比妥或安定藥物鎮靜治療；3、洗胃和催吐：可能需要進行洗胃和催吐治療，以促進未吸收的咖啡排出；4、呼吸支持治療：如果患者出現狂躁、呼吸興奮或者抑制，需要進行呼吸支持治療。一般輕度咖啡中毒，經過簡單喝水休息后，12小時即可緩解。中到重度咖啡中毒，需要觀察3-7天，使機體功能逐漸恢復。一般在日常生活中，少量飲用咖啡不至于發生中毒風險，主要是由于過量或者過度有意識使用咖啡，引起咖啡中毒，應及早到醫院進行洗胃并接受對癥支持治療。