血液黏度實際上是指的全血黏稠程度，一般以水的黏稠度作為1，全血黏稠度大概在4-5，血漿黏稠度在1.6-3，血液黏稠度主要是由血細胞產生，如血細胞增多，或水分減少的情況下，脫水狀態會導致血細胞大量聚集，使得全血黏稠度增加。在溫度不變的情況下，全血黏稠度主要是由于血細胞多少來導致全血黏度增加或減少。 血漿黏稠度主要是由于血漿里面的蛋白含量來決定血液黏稠度，血液黏度越大，導致血液的流速可能越緩慢，更容易形成栓塞性疾病。所以血液黏稠度是目前在現代社會高血脂情況下面大家更加關注的指標。