適當的吃一些毛豆，有許多功效與作用，具體如下：1、潤腸通便：毛豆當中富含一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便的形成。同時毛豆當中的膳食纖維，也能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的排出。因此對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，適當的吃毛豆，補充膳食纖維，促進糞便的排出，有很好的預防和緩解便秘的作用；2、預防和控制體重：毛豆本身的能量比較低，加上富含膳食纖維，吸水膨脹，增加飽腹感，能夠避免吃進來其他過多的食物，控制過多的能量進入到體內，促進脂肪的分解和代謝，在預防和控制超重與肥胖方面有積極的作用；3、增強機體抵抗力：毛豆當中富含一定量的蛋白質，能夠為體內眾多免疫物質的形成，提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下、容易生病的人，適當的吃毛豆，補充蛋白質，促進體內免疫物質的生成，提高體內免疫物質的數量，在增強機體抵抗力方面，也有著積極的作用。