清遠食品小作坊將要領證上崗

28日上午，清遠市食品藥品監督管理局和清遠市食品安全委員會辦公室舉行今年第三季度新聞發布會。新聞發布會通報稱，今年初，市委、市政府把清遠市農貿市場和較大型超市食品安全“規范化、標準化”建設納入到清遠市2015年十件民生實事。截至目前，全市51個建設單位已全部考核驗收達標，清遠市2015年十件民生實事之農貿市場“兩化”建設工作任務圓滿完成。

筆者從發布會上獲悉，今后食品小作坊和流動攤販都要“領證”上崗，如果違規經營，可能面臨貨值金額五倍以上十倍以下罰款，登記“領證”工作在今年底前將分期分批發放。

38個市場及13個超市通過考核驗收

發布會上，清遠市食品藥品監督管理局副局長曾慶中通報稱，為按時圓滿完成清遠市農貿市場食品安全“兩化”建設工作，市食品藥品監管局有力統籌推進民生實事工程。

曾慶中表示，市食品藥品監管局今年二三月，市食品藥品監管局多次派出調研組到各市場、超市進行調研，篩選出38個市場及13個超市（共51個）作為建設單位。

曾慶中介紹說，在5月底6月初，市食品藥品監管局派出兩個調研督導組深入到現場對市場、超市開辦方進行面對面的指導，對“兩化”建設的標準、內容認真詳細講解，特別是針對市場內不同類別的食品，應該如何索證、索票和建立臺賬，分門別類手把手地教，直到學會為止。

此外，還把農貿市場“兩化”建設納入2015年度食品安全目標考核的重要內容，對承擔目標任務完成良好、實績突出的單位和個人，給予表彰和獎勵。對因工作不力未完成目標任務的，追究責任并嚴肅處理。

加強監管檢查防止反復反彈

新聞發布會通報稱，按照成熟一批、考核驗收一批的原則，市食安辦先后三次組織市農業、商務、工商、食品藥品監管等部門開展農貿市場“兩化”建設工作驗收，全市51家農貿市場、超市全部達標。

曾慶中詳細解釋說，這表明清遠市農貿市場“兩化”建設工作成效明顯，建設范圍的農貿市場和超市比較規范，軟件建設進步明顯，市場環境明顯改善，市場、超市經營者能落實食品安全各項管理制度、建立索證索票和進貨臺賬登記制度、不合格食品退市機制，較好地達到了“地平整、不濕滑、無異味、通透好、菜安全、檢測快、價公道、計量準、擺放齊、公示全”的三十字目標。

農貿市場和超市“兩化”建設不是終點。曾慶中表示，市食品安全辦將會同有關部門，在完成民生實事的基礎上，進一步加強農貿市場、超市食品安全監管工作，不斷鞏固推廣本次民生實事建設工作成效。

今后食品小作坊要實行登記管理

食品小作坊和流動攤販歷來都是食品安全監管的重要領域。曾慶中在會上表示，今后食品小作坊要實行登記管理，食品小作坊在生產加工前應向所在地食品藥品監督管理部門申請食品小作坊登記證，食品攤販實行登記管理，取得食品攤販登記卡的，無需向工商行政管理部門申請辦理登記手續，即可從事食品經營活動，鄉鎮人民政府、街道辦事處負責食品攤販登記工作，并將登記的食品攤販信息告知食品藥品監督管理部門。

“登記卡上注明經營者詳細信息，允許經營范圍等，不用再去工商部門領取營業執照。”曾慶中介紹說，食品攤販登記卡的有效期不超過一年，有效期屆滿三十日內前向原登記部門提出延續申請，逾期提出延續申請的，按照新申請登記卡辦理。

如果違規經營，如何處罰？對此，曾慶中表示，未取得食品小作坊登記證或者生產食品小作坊登記證載明的品種范圍外食品的，由食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品以及用于違法生產的工具、原料等物品；違法生產的食品貨值不足一萬元的，并處五千元以上叁萬元以下罰款；貨值超過一萬元的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。