科學飲食：九成高血壓患者吃飯口味過重

人們都說癌癥可怕，確實是這樣，因為癌癥可以立馬奪走患者的生命。但其實慢性疾病才是最折磨人的，患有慢性病的人時時刻刻都有陷入病痛的危險。許多慢性病人都因為無法長時間堅持健康的習慣而功虧一簣。患有高血壓病的患者如何健康飲食才不至于功虧一簣呢?

“管住嘴，邁開腿，特別是控制好鹽的攝入，切忌‘重口味’，對控制血壓尤為重要……”3月2日下午，南京海關一樓會議室“江蘇省中醫院健康服務走進大光路社區”活動正如火如荼地進行著，江蘇省中醫院院長、江蘇中西醫結合心血管病研究所首席專家、著名心血管病專家方祝元教授告訴大家，早期的高血壓可以通過限鹽多動來控制好。

高血壓仍吃得咸，猶如“吃砒霜”

高血壓的真正原因是什么?沒有確切的答案。不過，方祝元教授說，“口味重”確實成了罪魁禍首之一。臨床調查顯示，90%高血壓患者吃得太咸。如果已經得了高血壓，還吃得很咸，這樣的傷害猶如“吃砒霜”。早期的高血壓，通過每天限鹽、鍛煉就可以控制好，最多加一些中醫的早期介入治療。

另外，高血壓和情緒、工作性質都有關系，方祝元教授說，有人做過實驗，造高血壓大鼠模型，讓大鼠處于煩躁的狀態，3天后，大鼠真的就得了高血壓了。

省中醫院和秦淮13個社區“結對”

2013年，江蘇省中醫院率先與秦淮區開展院府合作，醫院先后派出醫院重點專科如消化科、心內科、神經內科、針灸康復科、肛腸科等10個科室分別與秦淮區各社區醫院“結對”，定期派專家到基層進行授課，坐診，查房，社區醫院派人員來省中醫院進修，跟師，對疑難病人上轉至江蘇省中醫院，通過這種幫扶帶的形式，促進社區醫療水平提高。目前省中醫院基本覆蓋秦淮區13個社區醫療機構。

江蘇省中醫院心血管科是全國重點專科，在中西醫結合治療心血管疾病方面療效顯著，特別是以心血管病專家方祝元教授領銜的高血壓慢病管理團隊，中西醫結合，特色顯著，在高血壓慢病管理上形成一整套專家、專病、專科、專藥、專防(高血壓預防)、專食(高血壓食療)等高血壓防治“六專”特色。

此外，針對大光路社區所轄單位和居民高血壓、糖尿病等代謝疾病患者較多，社區居民找名醫就診愿望迫切的情況，去年醫院內分泌科專家指導社區醫院開展了糖尿病防治以及慢病管理，成效顯著。