有蟲眼的菜沒農藥嗎?

          發布時間:2016-08-12   來源:中華康網   
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        先切后洗更方便

        洗菜時,切開的蔬菜與水的接觸面大大增加,使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。建議先洗后切,仔細洗菜并盡量將水控干后再切。切好的菜最好馬上烹調,放置時間不要超過兩小時,否則某些營養元素也會因氧化而流失。

        國人吃菜10誤區

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