食物一直放在冰箱有危害嗎

          發布時間:2016-08-09   來源:中華康網   
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        新鮮蔬果

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        新鮮的蔬菜如果存放在潮濕和溫度過高的地方容易產生亞硝酸鹽,在腐爛的時候更容易形成亞硝酸鹽,如果貯藏太久,還會造成維生素和植物化學物質損失。如果是切開的新鮮果蔬,也不宜在室溫下久存,應當盡快將未吃完的部分用清潔衛生的保鮮盒或保鮮膜包好放入冰箱冷藏室。

        但并非所有蔬果都適合放冰箱,像熱帶水果、黃瓜等就不適合放冰箱,否則會影響風味和口感。

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