網上多家外賣共用一證 后廚油渣煙頭散落

豐臺區南三環中路67號樓6號地下一層，北京驛站拉手美食城，也有“周大蝦龍蝦蓋澆飯”，還有“轟咖咖喱雞飯”、同時還有“何止小廚(南三環中路店)”在此“棲身”。這些店公示的資質證照主體均為北京驛站拉手美食城。他們也只送外賣不接受堂食。

店內工作人員工裝上的logo、店內懸掛的提示板顯示的公司logo、“何止小廚”餐具紙箱上印著的公司名稱，都將這三家店的實際經營者指向了上海饌山餐飲管理有限公司。國家企業信用信息公示系統顯示，這家公司位于上海市普陀區、注冊資本2100萬、成立于2015年7月，經營范圍為餐飲企業管理等。

工商資料顯示，該公司為有限責任公司，營業執照主體應為企業法人。然而，玻璃門后的墻上，卻掛著“個體工商戶營業執照”的復印件。

記者登錄北京市食藥監局官網數據查詢系統發現，上海饌山餐飲管理有限公司在北京取得了食品經營許可證的分店一共有10家，但這10家登記的經營地址無一與上述“周大蝦龍蝦蓋飯”等四家店鋪的南三環中路店及廣渠門內大街店的經營地址相符。

回應

餐飲經營地須與經營許可證相符

美食城內檔口數量是否有上限限制?線上商家“多店一證”是否被允許?

昨日，豐臺區食藥監局餐飲科科長閆國慶表示，檔口數量受到餐廚面積、餐廚比例及送審規劃圖紙的限制。“比如大廳的面積占60%，后廚占20%，庫房占10%，這些比例不能改變。圖紙中對各個區域的位置、面積、功能的規劃也不能改變。如果要變動，需要提交變更申請。此外，餐飲單位的實際經營地址必須與許可證上的地址相符，否則涉嫌無證經營。”

針對“多店一證”問題，閆科長表示，將對其申辦食品經營許可證時所持工商營業執照代表的經營主體進行核查，看其是否存在出租、轉借許可證件問題。