人體免疫力的強(qiáng)弱大多取決于遺傳基因,但也受到飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、情緒等因素的影響,其中飲食更是具有相對決定性的影響。
好的免疫力能讓我們擁有更健康的身體,從而精神飽滿地投入到工作和生活中。那么,哪些食物能幫助我們提高免疫力,遠(yuǎn)離疾病呢?
紅色果蔬
常言道,“一日吃三棗,終身不顯老”、“身寒吃只椒,感冒自然消”,這都是人們對紅色食品保健作用的形象總結(jié),紅色蔬果是我們增強(qiáng)免疫力不錯(cuò)的選擇。
西紅柿、紅蘿卜、紅辣椒、紅棗、紅蘋果等紅色蔬菜、水果含有豐富的維生素和膳食纖維。
科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)紅色蔬菜大都含有β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素與紅色食品中的其他紅色素能增強(qiáng)人體組織中的細(xì)胞活性。因此,多吃紅色食品能提高人體預(yù)防和抵抗疾病的能力。
菌菇類
菌菇類食品含有多糖體,能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)抗體的形成,被認(rèn)為是當(dāng)前世界上最好的天然免疫促進(jìn)劑。
菌菇類家族陣容也相當(dāng)強(qiáng)大,有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等,一般都含有多種維生素,多吃菌菇類食品對增強(qiáng)免疫力很有幫助。