年夜飯喝酒別吃這四種菜

又是一年春節(jié)到，不論是參加聚會(huì)酒席，還是獨(dú)自小酌，都少不了下酒菜，可是你知道嗎，一些下酒菜可能會(huì)給你的身體帶來很大的災(zāi)難，接下來，中華養(yǎng)生網(wǎng)就來為您介紹這些不能和酒一起食用的菜，你一定要謹(jǐn)慎。

臘腸咸肉

一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長(zhǎng)，確暗藏健康的隱患。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授說，熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。

烤肉烤串

一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對(duì)身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會(huì)損失脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會(huì)擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。