枸杞是一種被廣大人民群眾熟悉的養(yǎng)生食材,不僅可以被加工成各種食品和飲料,日常也有不少人利用枸杞養(yǎng)生,常見的辦法就是用枸杞泡水。但也有人說,枸杞泡水并不能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值,干吃比較好。真的是這樣嗎?另外吃枸杞的時(shí)間又有沒有講究?下面我們就來看看如何發(fā)揮枸杞的最佳功效。
什么時(shí)間吃枸杞效果最好
晚上是枸杞的最佳食用時(shí)間
枸杞味甘性平,具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、生津安神等功效,可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。
此外,對于心神不靈容易失眠的人來說,還能起到助眠的作用,因此晚上睡前可以說是吃枸杞的最佳時(shí)間,特別對老年人而言,睡前嚼服枸杞,既可緩解夜間口干,還能讓你睡得更香。
枸杞泡水喝就沒有功效了嗎?
現(xiàn)在很多人都習(xí)慣用枸杞泡水喝,但也有人說枸杞泡水喝其實(shí)沒什么營養(yǎng),最好要把泡水的枸杞也一起吃掉。教授在此前采訪中表示,喝枸杞泡水并非全無好處,但要想充分發(fā)揮枸杞功效,還是煎煮和干嚼更好。
“與泡水相比,煎煮更能達(dá)到枸杞的保健效果。經(jīng)過煎煮后,藥物的有效成分會(huì)釋放得更加充分,自然藥效也就更好了。對枸杞而言,干嚼也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,與煎煮類似,但煎煮能配合其他藥材,讓保健的效果更理想。”