3、紫色的洋蔥
在洋蔥里面含有大量的微量元素硒,具有抗氧化的功能,提高了細胞的活力,延緩皮膚衰老。另外里面含有的花青素,具有抗衰老功效。
4、茄子
茄子是生活中常見的一種蔬菜,里面含有大量的龍葵堿,防止消化系統里面惡性腫瘤的生長,具有預防胃癌的功效,另外也能夠清退癌癥所引起的發高燒。茄子里面含有大量的微量元素,比如鉀、鈣、磷同時生物堿比如膽堿也是非常豐富的,在吃茄子的時候,盡量不要把皮去掉,因為在茄子皮里面含有大量的維生素b以及維生素c。
5、紫色的胡蘿卜
胡蘿卜又被稱為小人參,雖然生活中很少見到紫色的胡蘿卜,但是里面所含有的花青素是非常豐富的,不僅能夠抗擊衰老,同時也能夠預防癌癥的發生,降低了患上心腦血管疾病的風險。