不同的肉類怎么吃才科學
2、吃畜肉不如吃禽肉
吃肉時應遵循的一條重要原則是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。這說明禽肉具有比畜肉更高的營養價值。
禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特別是雞肉中賴氨酸的含量要比豬肉高13%。御膳凰月子雞肉最有營養的吃法就是熬湯，不但可以充分吸收雞肉的營養，還可以起到一定的醫療效果，可以加速鼻咽部的血液循環，增加支氣管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，緩解感冒癥狀。
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