甜食對于很多女孩來說都是無法抵擋的誘惑,想要拒絕甜食是一件很艱難的事情,但在享受甜食的同時(shí)又在擔(dān)心體重問題,那么甜食是否會(huì)發(fā)胖?怎么吃甜食不容易發(fā)胖?
為什么吃甜食會(huì)發(fā)胖?
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物質(zhì)。其中甜食當(dāng)中所含的糖分,比米飯或面包中的復(fù)合糖質(zhì)消化速度更快,在胃中停留的時(shí)間很短,吃過不久就會(huì)感到餓。如果長期空腹食用將導(dǎo)致惡性循環(huán)。再者,糖若在血液中急速地增加,便會(huì)大量產(chǎn)生制造脂肪的胰島素,脂肪的熱量相對高,如果能源物質(zhì)有多余,會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來,所以人就會(huì)變胖。
糖類容易讓人長胖的原因:
糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生4千卡能量,人體所需要的70%左右的能量由糖提供。吃甜食會(huì)胖是因?yàn)榇蟛糠痔鹗澈橇刻?,而人體吸收不了的糖會(huì)轉(zhuǎn)化為糖原,糖原會(huì)在身體貯存,就像是后備能源,吃糖過多可影響體內(nèi)脂肪的消耗,造成脂肪堆積。脂肪是能量的儲(chǔ)存形式。我們常說的發(fā)胖,是指脂肪堆積過多。