哪些食物不適宜隔夜吃
日常生活中我們經常會遇到剩菜剩飯的現象，大多數人都會選擇隔天再吃，但是卻不了解有些食物是不可以隔夜吃的，會給健康帶來很大的威脅。到底哪些食物不適宜隔夜吃呢？我們一起來了解一下吧！
哪些食物不適宜隔夜吃？專家指出，以下食物是不可以隔夜吃的：
一、隔夜菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，硝酸鹽就會還原成亞硝酸鹽，還具有致癌的作用，加熱也不能去除。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜比較低，根莖類和花菜類居中。
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