生瓜子的功效與作用
- 瓜子炒熟后營養被部分破壞，微量元素流失，況且還有加工污染，所以建議多吃生瓜子。生瓜子作為堅果類食品的一種，生瓜子的營養價值是很高的，它不僅是一種高蛋白食品，還含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發生貧血等疾病的作用。那么，生瓜子的功效與作用具體有哪些呢?
01補血養發
生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發生貧血等疾病的作用。同時生瓜子可以促進血液循環,有利于頭發的生長。
02補充維生素
生瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把生瓜子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處。
03防止動脈硬化
生瓜子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化。
04助眠
生瓜子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用于催眠。
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