黃連該怎么吃

俗語“啞巴吃黃連，有苦說不出”，現實生活中也有人把黃連來比喻一樣東西有多么苦。可見我們對黃連的最深刻的印象主要體現在苦上，不錯，黃連的確是中藥里面味道最苦的一種。但是，俗話說得好：“良藥苦口利于病”，黃連雖苦，但它是一味很好的藥材。關于這么苦的一種藥物，該怎么服用、有哪幾種服用的方法呢?

1、黃連阿膠雞子黃湯

基本材料：雞子黃2枚，黃連12克，黃芩3克，阿膠9克，白芍3克。

制作：先煮黃連、黃芩、白芍、加水8杯，濃煎至3杯，去渣后，加阿膠烊化，再加入雞子黃，攪拌均勻。

服法：熱滾，分3次服。

功效：清熱育陰。適用于熱邪入營、傷耗營陰心液、發熱不已、心煩不得臥、舌紅絳而干、脈細數。

宜忌：舌苔厚膩者忌服。

2、泡水喝

黃連可直接泡水喝，水要燒開。黃連同水服用，清熱燥濕，瀉火解毒。如果在夏天炎熱時，黃連泡水這類服用方法，還可以短時間起到避暑散火的功效。但用此方法，不能掩蓋黃連的苦味。黃連泡水此方法禁忌長期、過量服用。

3、煎服

生活中黃連的吃法，一般是煎服,也有碾細粉吞服,用量只需煎服的六分之一。

組成：黃連半兩，大棗1枚。金銀花、黃芩、連翹、煉蜜或轉化糖。

功效：除熱

用法：以水5合，煎取1合，去滓，展綿取如麻子注目，日10次，夜2次。

本發明制備方法是將黃芩經過煎煮、過濾、濃縮、酸處理、靜置、水洗和醇洗等提取過程制成黃芩提取物加入到由金銀花、連翹經過煎煮、醇沉、濃縮至溫度80℃，相對密度為1.20～1.25的清膏中，混合均勻，稱定重量，加入不超過清膏總重量3倍的煉蜜或轉化糖文火加熱，混合均勻灌裝即得。

煎服此方法禁忌長期、過量服用。

4、直接吞服黃連丸

此方法更為直接也更為廣泛，直接吞服即可。

禁忌：黃連惡菊花、芫花、玄參、白鮮、白僵蠶；畏款冬；忌豬肉。