孕婦可以吃甜杏仁嗎

日常生活中，甜杏仁有兩種，一般人們用來煲湯的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦甜杏仁，常被中醫用來與其他中藥搭配，治療感冒、咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎等癥。甜杏仁的毒性一般在外皮和杏尖部位，有經驗的老藥工在熬藥之前都會去皮去尖。對于孕婦來講能不能吃甜杏仁，一起來了解一下。

甜杏仁孕婦能吃嗎

甜杏仁，可以食用，對胎兒發育和孕婦都有好處。因而孕婦可以吃甜杏仁，不過就算是甜杏仁，雖然有一定的好處，可是吃多了，可以造成孕婦便秘，所以甜杏仁也要少吃。

甜杏仁營養不輸進口扁桃仁

范志紅介紹，我國所銷售的甜杏仁產品，分為苦甜杏仁和甜杏仁兩類。甜杏仁是人類選育出來，專門用來吃甜杏仁的，因此果仁肉特別發達，味道甜香。而苦甜杏仁是自然生長出來的，不是專門用來吃甜杏仁的，因此在口感上，苦甜杏仁不如甜杏仁好。

就營養價值和對人的保健益處而言，范志紅說，作為食用甜杏仁的國產甜杏仁和扁桃仁實際上相差不多。“扁桃仁中的健康因素包括大量的膳食纖維、豐富 的不飽和脂肪酸、植物膽固醇、維生素E、大量鉀鎂元素和B族維生素等。甜杏仁也同樣含有這些因素，而且脂肪酸構成、維生素E、B族維生素含量和礦物質含量 均與扁桃仁大致相當，膳食纖維和鋅的含量甚至更高。”

然而，國產甜杏仁卻并不如名為“美國大甜杏仁”的扁桃仁知名度高。范志紅解釋，這是由于美國扁桃仁做的研究比較多，行業協會會出資聯合大學和研究 所進行各項研究，以獲得產品有益健康的各種科學證據，而國內的甜杏仁沒有人出資做研究，有關甜杏仁與慢性病之間關系的研究相對比較少，“但是可以預計，它的健康效應不會遜色于扁桃仁。”