吃魚油的好處

魚油是關注健康人群比較熟知的一種保健品，但是魚油究竟有哪些好處，長期服用有沒有副作用，這些你不一定說得清楚，今天聽小編來詳細講講魚油那些你不知道的好處......

一、魚油的主要成分

魚油為深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱，指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內的油脂。普通魚體內含EPA、DHA數量極微，只有寒冷地區深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPA及DHA。

二、魚油的功效

1、健腦益智

深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎。科學家發現在腦部的“神經元突起細胞”中含有大量的DHA成分，使得腦部的神經傳導物質能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是：促進、協調神經回路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注意力。

2、保護心血管，保障血流暢通

深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環的保護因子。EPA可協助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助于保持血液暢通流動，抑制不正常血液凝集、預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生。

3、幫助對抗炎癥

EPA和DHA還具有抗炎活性。當人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時，機體就會產生一些化學物質導致炎性反應。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸，因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風濕性關節炎等。

4、改善不良情緒

EPA和DHA與情緒平衡有密切的關系。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高。大量臨床實驗證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力表現得更為積極樂觀，這是因為魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。

DHA和EPA在人體中發揮著這么重要的作用，但是因為人體內不具備合成不飽和脂肪的酸的條件，所以需要通過食物補充這種營養物質。海邊的人通過大量吃魚，就能滿足身體中所需的不飽和脂肪酸，但是如果沒有條件大量吃魚，那就最好通過營養補充劑來補充。