草莓小蛋糕做法是什么

喜歡做東西，尤其是做小吃，對應不同的時候，我會做不同的東西，衛生是很重要的，口感也很重要，春天，草莓季再戰草莓，對于烘焙我一直認為本人就是個棒槌，所以做的好賴就是放上面大家分享一下，俺一直內心較著做飯這事，當然包括烘焙，都是適口者珍，沒有對錯，尤其不能磨滅創新，家人和自己的自信和認可最重要，那么，草莓小蛋糕做法是什么?

原料：草莓、雞蛋、色拉油、微波蛋糕粉。做法：1、雞蛋、色拉油倒入大碗，攪拌均勻。 2、蛋糕粉過篩倒入攪拌好的雞蛋里。 3、倒入色拉油一小碗，這個可以根據使用不用的蛋糕粉后面的使用提示里會有說明，因每款蛋糕粉不一樣所以不具體說明了。4、用橡皮刮刀翻拌均勻，不要畫圈攪拌，拌到面粉全部濕潤即可。 5、新鮮草莓洗凈切成小丁。6、入液體材料里，攪拌均勻。

拌好的面糊倒入模具，2/3滿。然后放入預熱好180度的烤箱，烤8-10分鐘，觀察蛋糕表面完全膨脹，并呈現棕紅色即可出爐。提示：用的這款蛋糕粉，其實用微波爐1分多鐘就可以成型蛋糕，之所以用烤箱我比較了一下微波和烤箱的效果，微波沒有烤箱能出表面的那種焦香，所以我用了烤箱。

因這款蛋糕粉里的配料已經包含奶粉及泡打粉之類，所以不用再放了，做法相對用低筋粉的更為簡便!也算是我投機取巧吧!不過味道不打折扣，外面焦香，內里草莓軟甜!注：應盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。