美味滋養的紅豆薏仁粥

嚴冬季節來一碗熱氣騰騰的紅豆薏仁粥，既驅寒增強體質，也能滿足味蕾的享受，那么來紅豆薏米粥是去濕健脾的佳品，其中的紅豆一般是指紅小豆，熬制時需把紅豆和薏米提前泡好再煮沸，家里電飯鍋有提前預約功能的，晚上把食材放進去，早上自動完成，很省時省事，別忘了最后放入適量冰糖，一碗熱騰騰的粥就做好了，那么美味滋養的紅豆薏仁粥有哪些禁忌呢?

薏米紅豆湯是對治濕邪最好的。醫生在臨床上給病人開完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于實在不具備這個條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體內有濕是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。

需要注意的是，做薏米紅豆粥，千萬不能加大米進去!為什么?因為大米長在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

還有一點值得說明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺沒有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個減法，減去薏米，再根據上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來。