黑芝麻糊的功效與作用

一提到“美容”人們就會想到韓國，不付一切代價都要達到自己的公主夢，可是“整容”是有很大的風險的，手術失敗會導致容貌不及從前，不如來嘗試黑芝麻糊，黑芝麻糊;那么黑芝麻糊的功效與作用又是什么呢?黑芝麻糊(簡稱：芝麻糊)，是將黑芝麻磨成末狀后，用溫水或沸水沖開，做成的糊狀物，是一道中國傳統美食。

黑芝麻糊一直以來都是秋冬季節民間很傳統的養生食品，可以滋養身體、補充熱量、烏潤頭發，因為材料易得，操作簡單，自己在家里很方便就可以品嘗到香濃可口又讓人放心的黑芝麻糊。黑芝麻糊在冬天時食用，可以溫暖身體。黑芝麻具有烏黑頭發的效果，據說常吃黑麻糊可以讓白頭發變黑。

據營養學家科學分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含 蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。

主要功效

黑芝麻糊不但味道極佳，而且具有很好的醫療作用。中醫認為，芝麻味甘、性溫，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。婦女食用更佳!

利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，即使吃多了也不會發胖。因而在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

食用指南

芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當，比較容易氧化變質。因此，保存芝麻食品時，最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。