燕窩是大家都頗為熟悉的一種藥材,在古代醫術落后的年代里,它就是富貴人家中的主要養生良藥,燕窩其實是金絲燕的窩,它因采集時間不同可分為白燕、毛燕、血燕,白燕是金絲燕為產卵育雛做的第一個窩,為燕窩上品,古代曾列為貢品,毛燕是金絲燕做的第二個窩,因為窩壁里夾雜著較多的黑毛,品質較次,而血燕是金絲燕做的第三個窩,此時金絲燕唾液幾乎耗盡,窩中雜著血絲,個小壁薄,毛多,質地最差,下面來講解一下燕窩具體的功效與作用。
燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損,并且對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,可促進細胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育,病后復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老。燕窩性質平和,功效滲透慢,需堅持服用方有神奇效果。
窩是滋陰潤燥的佳品,孕婦吃燕窩具有補肺養陰的功效,并有助于胎兒的發育。產后的婦女吃燕窩,對緩解哺育孩子的勞累,恢復生產前窈窕的身姿,燕窩更是最佳的天然滋補食品。燕窩講究少食多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。配食講究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
燕窩不愧是傳世佳品,對肺經、胃經、腎經都有補益作用呢,入肺,則對于常見的肺系疾病如咳嗽、鼻塞、感冒等癥狀有很好的預防作用。入腎經,則可以增強腎氣腎精,腎乃先天之本,腎精充足,中醫美容抗衰老一般都從補腎填精論治給予中藥調理。西醫臨床藥理已經證實了燕窩含有表皮生長因子和豐富的活性蛋白,其中表皮生長因子和水提物質能夠強烈的刺激細胞再生、分裂,增強人體的免疫功能,延緩衰老。