來看看無花果皮能吃嗎

不僅僅是我們的很多中藥材的名字很有意思，有些水果也一樣有特點，就像是我們今天要說的這一種水果，無花果，其實它并不是不開花的，但是這個名字卻讓很多人都記住了它，無花果是一種開花植物，隸屬于桑科榕屬，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木，無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種，那么，來看看無花果皮能吃嗎?

無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。

無花果的果皮雖然外觀不怎么理想，但是確實是可以食用的，無論是鮮食還是泡茶飲用，都沒必要額外去皮，并且果皮中還含有大量的營養物質，滋補效果也極好。

延緩衰老：無花果的外皮在成熟之后呈現出紫紅色，主要是無花果皮中存在一定量的花青素，這種物質被稱為第七大營養素，是強效的抗氧化劑，食用之后能幫助清除體內的自由基，緩解細胞的衰老，對皮膚的美容養顏效果最佳。

防治便秘：無花果的果皮中含有較多的纖維素，其中包括粗纖維、半纖維以及少許膳食纖維，這些纖維素在體內難以消化，并且還有吸水膨脹作用，對胃腸有較強的刺激作用，可刺激腸道蠕動，促進排便，可防治便秘。