檸檬皮糖功效與做法

檸檬我們都吃過，因其極酸的特性，而受到大眾喜歡;檸檬是一種水果，更可以用來做很多東西，比如檸檬汁，檸檬片等等;檸檬既可以做菜，還有人用檸檬入藥，人們為了滿足味蕾，研制了一種叫檸檬皮糖的東西，其實我們在家也是可以自己做的，那么我們怎樣做出可口的檸檬皮糖呢?今天就教教大家吧!

檸檬片泡水的作用：

這兩種作用，一就是減肥，二就是潤夫和美容。檸檬茶特別有鎮定的作用。

檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。

新鮮檸檬片泡水的五大功效：

1、美白：由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;

2、防治心血管疾病：喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;

3、防治腎結石

4、提高免疫力

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。

5、祛痰：檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。

檸檬皮糖的做法步驟

1. 檸檬皮切絲，用白開水泡24至48小時，中途6小時換一次水

2. 鍋里放入300克水及300克冰糖，放入鍋中大火煮開

3. 糖冒泡后換小火，邊煮邊攪

4. 糖變稠后加入瀝干水的檸檬皮，檸檬皮加入后會出很多水，開大火煮開，過程不斷翻炒

5. 煮到糖變稠后關小火

6. 當鍋邊出現白色糖霜的時候，就代表快出鍋了，這時要不停的翻炒。等檸檬皮看著八九分干就可以出鍋了

7. 做好的皮糖放涼后就可以密封保存了