阿膠,大概山東人都特別的熟悉,因為著名的阿膠之鄉就位于山東;阿膠自古以來就是一種美容養顏培根固本的保健用品,不論是什么年齡亦或是什么性別的人都可以食用阿膠,而且對于不同的人也有著不同的功效,一般食用的方式就是做成阿膠糕,阿膠糕可以煮粥吃或者跟其他的什么搭配著吃,但是沒有什么是萬能的,阿膠糕適合什么人吃呢?
阿膠男女老少都可以吃的,小孩三歲以下不適合,高血壓患者不適合,脾胃功能弱得患者不適合。長年吃阿膠膏對女士有非常好的美容效果,頭發烏黑,有光澤,有彈性,面部無斑,皺紋少,而且補血效果好,可以減緩衰老。阿膠功能主治補氣養血。用于氣血兩虛,頭暈目眩,心悸失眠,食欲不振及貧血,這些都是女人普遍的癥狀。阿膠與人參、鹿茸并列稱為“中藥三寶”,與絲綢茶葉,瓷器并稱“中國四大國禮”,長久以來多用于婦女孕期胎動不安、分娩失血過多等癥。
孩子吃阿膠膏同樣不錯,因為補血效果好,利於孩子的生長發育,還能促進腦發育,讓孩子更聰明。此外,治小兒哮喘也有特效。男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強筋壯骨,阿膠對于男子身體虛弱、補虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好,還能改善神經衰弱、頭暈、失眠多夢等癥狀。故歷代中醫用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之證。阿膠能補血,服用阿膠能夠促進血紅蛋白和紅細胞的增長速度,療效優于鐵劑,能有效改善血虛體質口唇、指甲、眼瞼等發白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。
阿膠治療虛癥,并通過補血起到滋潤皮膚的作用,還能調經保胎,增強體質,改善睡眠,健腦益智,延緩衰老,有助于防治包括癌癥在內的多種疾病。阿膠是用毛驢的皮膚熬制而成,所以很安全,被衛生部列為既是食品又是藥品的名單,無副作用,久服輕身益氣。阿膠是用毛驢的皮膚熬制而成的,阿膠糕主要成分有阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖,可以起到滋陰養血、潤燥、美容養顏、增強免疫力的功效。