扁桃仁與巴旦木區別在哪里呢

其實我們的生活中，由于大家的口口相傳，或是各個地方的名俗風情不一樣，對一種東西的叫法是有很大的差別的，也許明明是同一種東西，不一樣的名字卻有天壤之別；但有些明明不是同一種東西，但名字卻叫起來非常相似，甚至只相差一個字，那么我們來看看，扁桃仁與巴旦木區別在哪里呢？

扁桃仁，在中國俗稱巴旦杏、巴旦木，薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。其世界年總產量在120萬噸左右，居世界四大干果之首。扁桃仁是一種珍貴的干果，也是主要的木本油料樹種。

所含的8種人體必需氨基酸中纈氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和色氨酸含量均高于牛肉，此外，扁桃仁中還含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、杏仁素酶、苦杏仁甙、消化酶、多種礦質元素和微量元素，扁桃仁中核黃素和生育酚含量高于花生和核桃，生育酚含量是核桃的19倍，硫胺素最多的是普通扁桃。

每100克扁桃仁中VE含量高達27.12克，在堅果中含量最高，VE有抗衰老的作用，扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化，抗炎的功能，VE、鞣花酸以及其他的營養物質共同作用可抵御很多的慢性病和癌癥，是食療佳果。VE又具有改善膚質，抵御衰老的作用，是女性補充VE的上選。

扁桃仁有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘的功效，桃仁主治經閉、熱病蓄血、風痹、瘧疾、跌打損傷、瘀血腫痛、血燥便秘，有抗癌的效果。野生的杏仁和扁桃仁孕婦要謹慎食用。杏仁中分有苦杏仁跟甜杏仁，甜杏仁包括如美國大杏仁和我國新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁即是苦杏仁。