藍(lán)莓一天吃多少為宜

說(shuō)到水果皇后這種東西，可能大家會(huì)認(rèn)為它說(shuō)的是榴蓮，然而其實(shí)說(shuō)的是一種叫做藍(lán)莓的果子，藍(lán)莓還有一個(gè)別的名字，那就是漿果皇后，它是藍(lán)色的，雖然是小小的果子，但是從遠(yuǎn)處看仿佛就是一個(gè)一個(gè)的藍(lán)珍珠，非常的漂亮，我們吃東西都講究適可而止，那么藍(lán)莓一天吃多少為宜呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

每次吃藍(lán)莓不得過(guò)多，10-20顆即可。由于藍(lán)莓中的含中草酸鹽，過(guò)量食用，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，反而對(duì)身體有害，腹瀉者慎吃，藍(lán)莓屬于一種高營(yíng)養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效，對(duì)于本就患有腹瀉者來(lái)說(shuō)，會(huì)加重病情。糖尿病人慎，藍(lán)莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。

腎臟或膽囊疾病慎吃，這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓，會(huì)加重病情癥狀。不能與乳制品一起吃，藍(lán)莓中的一些成分，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，因此，不能與牛奶等乳制品一起吃。藍(lán)莓可的草酸鹽，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，如果想強(qiáng)化鈣質(zhì)，避免將藍(lán)莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時(shí)間不能少于3小時(shí)。

藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì)，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營(yíng)養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量最高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)多種癌癥（肺癌、食管癌等）有明顯的抑制作用，同時(shí)抗氧化作用也非常強(qiáng)大。