什么是番茄的功效

          發布時間:2018-09-26   來源:中華康網   
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        番茄也就是我們平時所說的西紅柿,家住農村的朋友們一般都會在院子里面種植一些西紅柿,到了秋季之后,就能吃到自己家的西紅柿了;番茄本身的吃法非常多,比如生吃就是很多女性都喜歡的方式,而且生吃番茄對身體的好處有很多,但是一定要注意清洗干凈,那么究竟什么是番茄的功效呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

        什么是番茄

        什么是番茄的功效

        番茄中含有豐富酌番茄紅素,番茄紅素具有獨特的抗氫能力,能潔除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。番茄中含有番茄素,有抑制細菌的作用,也含有可預防高血壓的維生素P,是維護細胞正常代謝不可缺少的物質,能抑制酪氨酸酶的活性,使沉著于皮膚和內臟的色素減退或消失,起到預防蝴蝶斑、老人斑、色斑的作用。

        番茄中含有大量的粗纖維,它在人體內可以和由膽固醇生成的生物鹽相結合。生物鹽在和番茄中的粗纖維結合后,可以通過消化系統排出體外。這樣,人體內積存的一部分膽固醇就會自動轉化為生物鹽,血液中的膽固醇含量就會減少,可以有效地預防心血管疾病。此外番茄中所含的B族維生素、蘆丁等物質,具有保護血管和預防高血壓的作用。

        番茄所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

        番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,也是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素,可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。

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