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        什么牛奶好喝又營養(yǎng),又可以提高免疫力

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師
        實際上喝牛奶的主要目的一個是補充蛋白質(zhì),因為牛奶里富含大量的動物蛋白,可能比較好吸收,而且氨基酸是非常重要的補充。另外,就是要補充一部分鈣質(zhì),牛奶里鈣質(zhì)含量還比較高,因此從補充蛋白質(zhì)或者是鈣制品的含量,應(yīng)該牛奶不會差太多。大多數(shù)的營養(yǎng)成分除非稀釋特別多,一般如果有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),牛奶里邊的含量差不多,否則不通過國家健康指標(biāo)。另外,可能要想從牛奶里獲得免疫,包括免疫球蛋白,一般只是在牛初乳,在生完小牛大概幾個月之內(nèi),可能會有免疫球蛋白。隨著時間延長,實際上免疫球蛋白慢慢就沒有。如果要想補充鈣質(zhì)和蛋白的角度,其實什么樣的牛奶都可以。但是如果想補充免疫球蛋白或者增強方面,可能是產(chǎn)牛以后大概可能就半年之內(nèi)的牛奶,就是牛初乳,相對可能含免疫球蛋白會偏高。
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