腎結石的發病原因目前還不是非常清楚，因此吃什么蔬菜對結石的排出有利，目前也沒有更多的證據。但是對于一些尿酸、草尿酸鈣結石，芹菜、菠菜、甌菜這些菜可能會增加結石的形成，所以盡可能減少食用這些蔬菜。其他的一些蔬菜，目前沒有證據證明對結石到底是促進，還是增加結石的形成，所以，也沒有相關的證據提供很好的建議。平時為了防止結石的發生，還是要多喝水，均衡食用各種食物，多吃水果、蔬菜，可能會對結石的形成有一定的幫助，但是到底食用哪一種蔬菜對結石有好處，目前還沒有證據來證明。