膽囊具有濃縮以及儲存膽汁的作用，膽囊切除之后主要影響患者的消化功能，特別是進食高脂肪類食物后，容易出現腹脹和脂肪瀉，但大多數的患者會隨著膽管的擴張而起到一定的代償作用，能夠逐漸恢復正常的飲食。另一方面，由于膽囊切除術后膽汁的儲備能力喪失，機體失去了向十二指腸排泄膽汁的規律性，會造成膽汁反流性食管炎和胃炎的發生。膽囊摘除術后可能會降低免疫力，同時會導致機體對膽固醇的溶解速度減慢，但一般不會影響到正常的生活。