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        平衡膳食寶塔分幾層

        參與醫生

        洛陽市中心醫院 王朝霞 主任醫師
        中國居民膳食指南有具體直觀的寶塔,關于平衡膳食有具體安排,具體如下: 1、第一層是谷薯類,推薦的量是每天半斤八兩,并且推薦每天飲食中給予相應的全谷和雜豆是1-3兩,薯類1-2兩,這一層在寶塔最底處,是指膳食結構中占比最高的; 2、第二層是蔬果類,具體的量蔬菜是6兩到1斤,水果是4-7兩; 3、第三層是畜、禽、肉、水產品及蛋類,這一類是優質蛋白來源,和小孩生長發育、抵抗力、免疫力等都有關系; 4、第四層是奶制品,及大豆和堅果; 5、塔尖是在健康飲食中要限制的食物,比如鹽、油和糖。鹽每天攝入量推薦是6g,世界衛生組織及新觀點都要在5g以下。要注意5-6g要限鹽,鹽攝入量過多對健康不利。油每天25-30g,直觀的量是家中調羹勺一平勺大概是10ml左右,每人每天兩勺半左右。
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