在膳食方面，怎么樣做可以預防中風，具體如下： 1、做到合理的營養均衡，很多人有個誤區，就是怕中風，所有的肉不吃或者一點油都不吃，其實這是錯誤的，按照合理的營養規劃，最理想的營養素配比是碳水化合物占到50%-60%、蛋白質占20%-25%、脂肪占20%-25%，按照這個比例是較合適的。另外每天對纖維素的攝入，比如蔬菜、水果最好不要低于500g即1斤； 2、低鹽低脂飲食，低鹽方面是有要求的，健康的標準是每人每天大概食鹽的攝入是5-6g，這是最健康的。對于低脂攝入也是有標準的，每人每天對油的攝入不要超過25g，比如很多老年人，兩個人一起生活，5L的油其實正常情況下能吃到3個月左右，基本算是合格的。