做完胃癌手術以后可以吃高蛋白的食物，而且需要稀的、軟的、好消化的食物，但具體怎么吃，還需要根據患者的具體情況以及具體階段進行判斷。通常建議胃癌患者術后吃以下幾種營養較好的食物：1、大約在胃癌術后的5-7天，或1周左右時間，患者可以吃輕流質飲食，如米湯、牛奶、豆漿、魚湯、肉湯、菜湯等不帶渣的食物；2、如果患者無明顯不適，可以逐漸過渡到半流質，即此時可以吃蛋白粉，因蛋白粉屬于高蛋白食物，同時患者還可以吃雞蛋羹等食物；3、大約在術后2周左右，患者可以吃軟食。但是具體胃癌患者術后是否能吃、能吃什么，需要遵循手術醫生的醫囑，因為只有手術醫生比較清楚患者的恢復情況。