胃癌是由于胃黏膜上皮細胞發生癌變產生的疾病，臨床最常見的是腺癌，還有少部分是惡性程度比較高的，像印戒細胞癌。胃癌主要表現就是上腹痛，疾病進展會出現惡病質，甚至出現肝、腎、骨的轉移，都會出現相應的病癥的變化。治療主要包括早期胃癌經過內鏡下的黏膜剝離術，可以達到完全治愈的目的。再就是根據TNM分期選擇適用的手術范圍，進行手術治療，手術包括微創手術、開腹手術。手術前一般進行新輔助化療，讓癌腫盡量縮小，可以提高手術的成功率、治愈率。所有的手術都涉及到術后逐漸恢復的過程，早期胃癌內鏡剝離術由于是微創手術，且黏膜損傷很小，術后僅1-2天就可以讓病人逐漸恢復飲食。手術由于創面比較大，禁食時間可能要略長，在禁食期間需要靜脈營養支持治療。隨著逐漸恢復，飲食主要剛開始是流質飲食，逐漸過渡到半流質飲食，最后過渡到正常飲食。正常飲食也是盡量叮囑病人，吃容易消化、富含營養、富含維生素的食物。