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        補鐵水果都有哪些

        參與醫生

        首都醫科大學宣武醫院 趙弘 副主任醫師
        補鐵的水果應該是深顏色,如草莓、櫻桃、火龍果、菠蘿,這類食物含鐵量相對較多,但是水果含鐵量遠遠不及動物性食物。鐵在體內主要儲存在紅細胞里,用來合成血紅蛋白,在動物性食物里,如動物肝臟、腎臟,以及瘦肉、動物血制品,如鴨血、豬血,含鐵量都非常高。如果確實是缺鐵以及缺鐵性貧血,建議進食動物性食物來進行補鐵,水果中也含有大量的維生素C,可以幫助鐵的吸收。
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