肝癌患者提倡喝酸牛奶，酸牛奶營養價值非常高，除含有大量蛋白質外，有人體腸道需要的多種益生菌，所以提倡肝癌患者適當喝酸牛奶。通過長期補充，除補充白蛋白以外，還可以補充腸道益生菌。腸道益生菌補充后，對于改善肝癌患者的癥狀有幫助，如腹脹患者、腹瀉患者，或腹瀉和便秘交替的患者，通過喝酸牛奶可以改善腹瀉或便秘，減輕腹脹，甚至提升患者的白蛋白。通過酸牛奶補充蛋白原料，可以提升白蛋白的水平。建議肝癌患者經常喝酸牛奶，但是喝酸牛奶時要喝質量好、濃度比較大的酸牛奶。有糖尿病、血糖高的肝癌患者建議喝無糖酸牛奶，也可以控制血糖。