肝癌患者可以食用螃蟹，肝癌患者通常處于腫瘤的消耗階段，對蛋白的需求會比平常增加許多，螃蟹中含有豐富的蛋白質，可以提供人體所需的營養和能量。同時螃蟹是脂肪含量較少的食物，不會額外增加肝臟對膽汁分泌和排放的負擔。螃蟹與肥肉不同，肥肉或酒精類食物，肝癌患者盡量不食用，因為脂肪類食物主要依靠膽汁的消化或乳化分解，進食此類食物會使肝臟負擔大幅度增加，使肝癌治療得到一定程度的阻撓。在選擇食物時可以選擇螃蟹，或其他瘦肉等動物精蛋白。但肝癌最好的方法仍是通過手術，早發現、早切除，會使肝癌患者的治療效果更加。