南瓜為較常見的一種蔬菜，也為飲食中較重要的一類食物，并不會造成明顯的血壓升高。而且南瓜中含有許多有益身體健康的成分，因此食用南瓜不會導(dǎo)致血壓明顯波動。南瓜中的成分既不會升高血壓，也不會降低血壓，更不會對血壓的節(jié)律性造成影響。但是對于患有高血壓這類慢性疾病的患者而言，在食用食物時，均應(yīng)注意適量攝入。如果進食過飽、過多，影響消化系統(tǒng)，出現(xiàn)消化系統(tǒng)的癥狀，比如明顯的胃腸不適或飽脹感，不適癥狀反而容易刺激血壓有所升高。因此在各種食物攝入過程中，高血壓患者均應(yīng)保證適量。此外還應(yīng)保持低鹽飲食，即在對南瓜進行烹飪時盡量低鹽，減少添加食鹽以及有鹽分的調(diào)味品，才能夠控制氯化鈉的攝入。因為氯化鈉攝入過多以后，會導(dǎo)致水鈉潴留，從而引發(fā)血壓有明顯的波動與變化。