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        腎病能吃豆制品嗎

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        中日友好醫院 張聰 副主任醫師
        腎病患者能否吃豆制品,需根據具體情況判斷。通常無論是腎小球疾病、腎小管疾病,還是腎血管方面疾病的患者,均可能會有一定程度的腎功能不全。對于腎功能正常的患者,只要患者血尿酸水平不高,則可以吃豆制品,因為豆制品屬于中嘌呤的食物。如果患者本身有高尿酸血癥,吃較多的豆制品可能會導致嘌呤攝入過多,進而導致高尿酸性腎病。尿酸沉積到腎間質,將引起腎臟損害。如果患者已經出現腎功能不全,可以分情況攝入豆制品。豆制品中含有高質量、易被人體吸收的蛋白質,可以媲美動物蛋白,但需注意控制豆制品的攝入。慢性腎功能不全患者應保持低蛋白飲食,如可以吃1個雞蛋、半斤牛奶、1兩半左右的瘦肉等。如果患者不愿意喝牛奶,喜歡吃豆制品,可以將1份牛奶換成1份豆制品,作為優質蛋白攝入。
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