胃炎指胃黏膜的炎癥反應，主要分為急性胃炎和慢性胃炎。胃炎的病因包括： 1、急性胃炎：主要是大面積燒傷、大手術等出現應激狀態，甚至化學藥物，如阿司匹林、止疼片、抗生素，以及酒精等，均可導致胃黏膜損傷； 2、慢性胃炎：主要由幽門螺旋桿菌感染，以及自身免疫和遺傳等不確定因素，甚至辛辣刺激飲食，如高鹽飲食、飲酒等，可導致胃黏膜損傷，引起慢性胃炎。 一般建議先進行胃鏡、碳13呼氣試驗等檢查，明確診斷后在醫生指導下正規治療。