急性腸胃炎的治療，根據病因不同，治療方法有所差異，主要內容如下： 1、細菌感染：若出現惡心、嘔吐甚至發燒，此時查血常規，發現白細胞增高、中性粒細胞增加，提示有細菌感染。治療方法包括對癥治療以外，主要為抗生素殺滅細菌，才能有效治療；2、病毒感染：此時引起的急性胃腸炎，以對癥處理為主，主要是注意飲食，以清淡飲食為主，使胃腸道進行休息。如果腹瀉較嚴重，可以給予止瀉藥，如蒙脫石散，具有收斂以及吸附毒素的作用，那個幫助緩解癥狀。病毒性胃腸炎不需要抗生素治療，但嚴重時可出現水樣便、脫水癥狀。對于嬰幼兒以及老弱，既往有基礎病人群，防止出現嚴重脫水以及電解質紊亂。如果脫水輕度，可以在家里自制補液鹽，補充水分與電解質。若重度脫水，應及時到醫院就診。通過靜脈注射補充電解質，以免出現電解質紊亂而引起較嚴重后果。如果腹瀉通過有效抗感染治療后效果不佳，反復持續存在，并且大便有黏液、膿血，應警惕是否單純感染性急性胃腸炎，是否既往有慢性基礎病，如潰瘍性結腸炎的初發型。此類患者充分抗感染基礎上未好轉，可能需要行腸鏡檢查，才能幫助明確診斷，從而采取有效的治療措施。