急性腸胃炎多于夏季、秋季發病，在發病前患者可能進食不潔食物、不當飲食以及受涼等誘因，臨床出現腹瀉、腹痛，甚至發熱等癥狀。造成急性腸胃炎常見癥狀的原因，主要包括感染性，以及非感染性因素，感染性因素主要是由于致病微生物感染導致，常見的病原體包括病毒、細菌等。此外物理、化學刺激可以造成非感染性急性腸胃炎，可以引起患者出現上述臨床癥狀。出現急性腸胃炎的臨床表現后，一方面要控制飲食，避免繼續進食刺激、生冷、不易消化的食物。另一方面可以針對惡心、嘔吐癥狀，可以考慮服用多潘立酮等促動力藥物，進行止吐的對癥治療。如果患者出現明顯腹瀉，可以口服腸道益生菌，以及蒙脫石散等藥物，進行止瀉的對癥治療。