飲食不當是腸胃炎的明顯誘因，飲食生冷、辛辣刺激性食物、不衛生飲食均可導致腸胃炎發生，尤其是夏天喜食燒烤，冰鎮飲料、酒水等。另外，部分患者對食物較敏感，如食用海鮮類飲食，也易患腸胃炎。建議易感人群在日常生活中養成良好的飲食習慣，注意飲食衛生，避免食用可對腸道引起刺激的食物，一旦發病及時就醫，防止病情加重，造成不必要的傷害。