大蒜不能降血壓。并且生活中常吃的食物，如蔬菜、水果、魚、肉等，均不能降血壓，高血壓患者降壓要靠降壓藥物。高血壓的治療在國外和國內都有指導文書，稱為高血壓指南。在各國的高血壓指南中，都明確強調高血壓的治療要靠藥物，生活方式改善是基礎。所謂生活方式改善，就是要低鹽、低脂飲食，適量運動。《美國高血壓指南》《中國高血壓指南》《歐洲高血壓指南》都推薦了利尿劑、β受體阻斷劑、ACEI類、ARB類、鈣拮抗劑五類降壓藥物，在美國指南β受體阻斷劑被放到第二線用藥的推薦。在中國指南和歐洲指南，這5大類降壓藥物都是一線用藥。因此高血壓患者在降血壓的時候，要找心內科醫生，來選擇最適合的降壓藥物。